定安鹅

定安鹅是海南省定安县的一种传统名优特产。定安鹅因其肉质细嫩、肥而不腻、香味独特而闻名。其养殖历史悠久，可以追溯到清代。定安鹅的养殖需要特定的环境和饲料，一般在稻田旁或者草地上放养，采用青花麦和小米等谷类饲料，定时添加草料和贝壳粉等辅助饲料，以保证定安鹅肉质的优良品质。

定安鹅在海南当地非常受欢迎，尤其是在春节、中秋等重要节日时，是人们宴席上的佳品。同时，定安鹅也是海南省的地方特产之一，备受国内外游客的青睐。