南澳银鱼干

南澳银鱼干是广东汕头南澳县的特产美食之一，由新鲜的银鱼经过晾晒、腌制等一系列工序制作而成。南澳银鱼干颜色金黄，香味独特，营养丰富，口感鲜美，是一道美味可口的海鲜佳肴，也是南澳县的重要特产之一。南澳银鱼干的制作历史悠久，可以追溯到清朝乾隆年间。